阳春三月,我国南方春意渐浓,大地回暖。各大茶园中的茶农们为确保第一批春茶准时上市,开始忙碌起来。让我们一起来看看哪些地方的春茶已抢“鲜”开采。
在我国,很多春茶都对采制的时间段有严格的要求,以“明前茶”为最佳,也就是清明节前采摘的春茶安博体育,此时的茶叶最为鲜嫩。眼下,在广西贵港市覃塘区的5万多亩茶树刚刚吐露新芽,各茶叶种植基地一派忙碌景象。
为确保春茶上市的“鲜”“嫩”“香”,茶农会直接将采集好的茶叶送到制茶基地,制茶师傅会再筛选,再以多道工艺精制春茶。 近年来,当地以数字赋能茶产业安博体育,推出“云养毛尖”新模式,加快茶产业数字化转型和产业链延伸,让“覃塘毛尖”成为群众共同富裕的“金叶子”和“摇钱树”。安博体育
茶树的生长跟气温关系密不可分。湖北恩施地处武陵山区腹地,海拔落差大,一山有四季,十里不同天。眼下,在湖北恩施巴东县徐家湾村的生态茶园,茶农们正抢抓时令,忙着今年的春茶“第一采”。当地许多农户不仅自家种植茶叶,在农闲时还通过帮助茶农、茶企采茶,拿到双份收入。
湖北恩施巴东县溪丘湾乡徐家湾村党支部书记 谢帮国:目前,全村已发展茶叶600亩。由于管护到位,今年春茶长势良好,茶叶已成为我们村的支柱产业,老百姓从中获利。
据了解,目前,恩施州茶叶种植面积达180万亩,是全国最大的天然富硒茶基地和首批“中国特色农产品优势区”,茶产业综合产值近200亿元,茶产业已成为恩施州第一大特色产业和83万茶农致富增收的支柱产业。
而在云贵高原产区,保存有目前世界上数量最多、树型最大的古茶树,被视为我国茶树的原产区。进入3月,西双版纳勐腊县易武镇茶叶陆续进入采摘期。易武被称为“中国贡茶第一镇”,普洱茶是当地的一张名片。走在茶园里,茶树抽芽吐绿,茶芽清香扑面而来,穿着不同民族服装的茶农忙碌地穿梭在茶园里,一双双巧手在茶树和竹篓间来回翻飞。据茶农卢春介绍,春茶采摘期每年3月中旬开始到4月底结束,他家拥有100多亩茶园,每年能采摘2至3吨左右的鲜茶。
云南勐腊县易武镇麻黑村委会大漆树村民小组茶农 卢春:市场价格比往年要更好一点,人流量也多了,品质也更好茶叶常识。