春茶有“头春茶”“明前茶”“雨前茶”“春尾茶”之分,不同春茶的口感、安博体育茶汤颜色各不相同
“头春茶”因产量少价格最贵,“明前茶”“雨前茶”价格略低,但茶叶内含物更丰富,口感更好
雨水已过,惊蛰将至,一年一度的春茶季即将到来。那么,我市春茶何时上市?春茶的价格大约是多少呢?
2月19日,记者带着以上问题走访了我市多家茶行,了解春茶的最新供应情况。
“我们店新进的‘头春茶’正在路上,预计后天就能到货,品种主要是西湖龙井和云南滇绿。选择这两款春茶是因为它们往年的销量都比较好。”我市友谊路一家茶行的销售员说。
据这位销售员介绍安博体育,春茶有“头春茶”“明前茶”“雨前茶”“春尾茶”之分,不同春茶的口感、茶汤颜色各不相同。其中,“头春茶”是指茶园春季采收的第一批茶叶,口感清香茶叶常识、嫩度高、产量少,是饮茶人认为最接近自然的味道,因此十分珍贵且备受追捧。
为更好地存储“头春茶”,该店也提早做好了相应准备。销售员指着店内的专用冷藏柜说:“如果将春茶摆在柜台上展示,茶叶受到阳光照射后,香气、颜色、口感等都会发生变化。因此,春茶到货后我们会立刻放进专用冷藏柜进行冷藏保鲜,保证茶叶的品质。”
我市准噶尔路一家茶行的老板说:“我打算下个月开始进春茶,茶叶品种主要是‘明前茶’和‘雨前茶’,预计每公斤售价在3000元至5000元。‘明前茶’和‘雨前茶’的价格比‘头春茶’低,但茶叶内含物更丰富,茶汤口感更加醇厚。”
随后,该茶行老板还翻出许多今年春茶新品的预售广告图。她说,今年春茶的外包装更精美了,许多厂家都采用锡罐安博体育、瓷罐等包装储存茶叶,还设计了配套礼盒,自用送人都很适合。
“近3年,我都是采用寄样儿的方式选春茶,今年,我准备去四川、广西、云南等省份实地挑选。”我市天山路一家茶行的老板程先生说,他在茶叶销售行业已经干了40余年,每年春季,他都会去南方茶市场自选春茶,再通过航空运输的方式寄回店内进行销售。
“由于南方的气候、地形以及土壤条件更适合种茶,所以大型茶叶市场也集中在南方。安博体育我每年都要去一趟,这样才能真切感受茶叶市场的变化。同时,我也会带些咱们地产的罗布麻茶去,把咱们新疆的特产茶分享、宣传给更多人。”程先生说。