在形容茶如何的时候，会用到“甘韵”“甜质”的词语，这是对甘甜的一种特殊表达方式，无法细说，只能在饮茶的过程中自己体会。

　　茶中讲到的“收敛性”，指的就是前文提过的苦涩味，使口腔四周以及舌面出现紧绷的感觉，这就是收敛性。收敛性总是暂时的。

　　水性，在茶道中，这是指茶汤带给口腔的感觉，层次感，指的是茶香在口腔中传递的顺序。安博体育喉韵，指的是茶汤入喉时的感觉，比如有的滑，有的涩。

　　通常讲的烟熏味，在茶道中没有贬义茗茶，指的是人工烘烤的味道安博体育，是一种火香味，随着时间的推移，这种火香味会转变为其他的味道安博体育。

　　锁喉，指的是有时饮茶的时候，导致的喉咙干涩的情况。至于常说的“香气内敛”，指的是某些茶若有若无的香气，饮这种茶的时候需要更加用心才可以。

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