1、典型的乌龙茶,叶缘呈红色,叶片中间呈绿色,美其名曰“绿叶红镶边”。汤色黄红,滋味浓醇,具有一种独特的花香和果香,回味无穷。 著名乌龙茶有:福建铁观音、凤凰单枞茶、冻顶乌龙茶、武夷大红袍。
2、绿茶:冲泡以后,色绿汤清、滋味鲜爽、香气清芬。 著名绿茶有:西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖、庐山云雾、太平猴魁、黄山毛峰、皖南屯绿、白沙绿茶安博体育。
3、红茶:品质特点是条索紧结,细长弯曲,叶形完整,叶底鲜红带黄,汤色浅而明亮,滋味醇和。著名红茶有:祁门红茶、云南滇红、英德红茶。
4、白茶:成品茶芽壮多毫,汤色清淡,滋味鲜淳、叶底嫩匀。著名白茶有:白毫银针、白牡丹。
5、黄茶:成品黄茶芽叶细嫩,色泽金黄,油嫩有光。汤色橙黄,清澈明亮,香气清高,十分可人。按鲜叶老嫩之分,可分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶三类。著名黄茶有:君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽。
6、黑茶:我国的藏族、蒙古族等兄弟民族,都视黑茶为日常生活中不可或缺的饮料。著名黑茶有:云南普洱茶、广西六堡茶。汤色棕红色,香气带有陈香,滋味醇厚。
中国茶叶文化博大精深,源远流长,关于茶文化可以从三个层面认识:一、茶观念文化,包括茶农、生产者、茶商、品茶者的观念、理念——对茶的认知、价值、功能,这是茶文化的核心;
二、茶行为制度文化,茶农的栽种、耕作及相关做法,生产者炒茶、制茶的行为、工艺及操作规范,泡茶品茶的各种行为及礼仪等;
三、茶物质文化,包括各种类型的茶叶,各种茶具,各种炒作、制作茶叶的器具,甚至设备设施。
《茶叶鉴赏》(安徽省高等学校“十一五”省级规划教材)版别: 中国科学技术大学出版社 作者: 王同和编著 详细介绍各类茶叶 很符合你的要求
书名: 茶书网:《中国人最爱喝的100种茶(中国人鉴赏百科) 版别: 武汉出版社
芝麻(学名:Sesamum indicum)脂麻科,是胡麻的籽种,虽然它的近亲在非洲出现,但品种的自然起源仍然未知,它遍布世界上的热带地区,芝麻是我国四大食用油料作物的佼佼者,是我国主要油料作物之一,它的种子含油量高达61%,芝麻产品具较高的应用价值,我国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的名特食品和美味佳肴,芝麻有黑芝麻和白芝麻两种,安博体育芝麻既可食用又可作为油料。
按照保险保障范围,保险可分为:人身保险、财产保险、责任保险、信用保证保险;保险费率是保险费与保险金额的比例,保险费率又被称为保险价格,通常以每百元或每千元保险金额应缴纳的保险费来表示。
摘要:按照保险保障范围,保险可分为:人身保险、财产保险、责任保险、信用保证保险;保险费率是保险费与保险金额的比例,保险费率又被称为保险价格,通常以每百元或每千元保险金额应缴纳的保险费来表示。一、保险的涵义
保险是指投保人根据合同约定,向保险人支付保险费,保险人对于合同约定的可能发生的事故因其发生所造成的财产损失承担赔偿保险金责任,或者保险人死亡、伤残、疾病或者达到合同约定的年龄、期限等条件时承担给付保险金责任的商业保险行为。
保险大致可分为:财产保险、人身保险、责任保险、信用保险、津贴型保险、海上保险。
保险主体,就是保险合同的主体,只包括投保人与保险人。被保险人、受益人、保单所有人,除非与投保人是同一人,否则,都不是保险主体。
保险客体,即保险合同的客体,并非保险标的本身,而是投保人或被保险人对保险标的的可保利益。
保险费率是保险费与保险金额的比例,保险费率又被称为保险价格。通常以每百元或每千元保险金额应缴纳的保险费来表示。
目前,我国基本医疗保险分为两类,一是职工基本医疗保险(简称“职工医保”);二是城乡居民基本医疗保险(简称“城乡居民医保”),由原城镇居民医保和新型农村合作医疗合并而来。
第一参保人员不同:职工医保参保对象主要是在用人单位上班或退休的人员,由单位和职工个人共同缴纳的医疗保险;无固定工作的灵活就业人员也可以选择参加职工医保。城乡居民医保参保对象主要是无固定工作的城乡居民,例如:老年人、儿童、学生、未固定工作的城镇居民和农村居民都可以参加城乡居民医保。
第二缴纳费用不同:职工医保是由单位集体参保,或者灵活就业人员个人参保,按月缴费。城乡居民医保需要参保人按年度自己缴纳费用,特殊困难人群按规定由相应部门资助参保,2021年度城乡居民医保个人缴费标准为280元/人/年,财政补助为550元/人/年。
第三待遇享受不同:由于职工医保筹资水平较高,一般医保报销水平也相对较高。此外,职工医保设立个人账户,个人账户资金可以在药店和医疗机构使用个人账户购药或门诊。城乡居民医保不设立个人账户,实行普通门诊统筹制度,普通门诊报销比例和限额都较低,报销比例为50%,最高支付限额为80元/年。
京剧,也称“京戏”、“国剧”、“皮黄”。我国最具影响力的汉族戏曲剧种之一,至今已有将近二百年的历史。
京剧之名始见于清光绪二年(1876)的《申报》。清乾隆末期四大徽班进北京后,于嘉庆 、道光年间同来自湖北的汉调艺人合作,互相影响,逐渐接受了昆曲、秦腔的部分剧目、曲调和表演方法,安博体育并吸收了一些民间曲调、北京土语,逐渐融合发展。
京剧音乐属于板腔体,用胡琴(京胡)、和锣鼓、京二胡、月琴等伴奏。主要唱腔有二黄、西皮两个系统,所以京剧也称“皮黄”。
京剧常用唱腔还有南梆子、四平调、高拔子和吹腔。京剧的传统剧目约在一千个,常演的约有三四百个,其中除来自徽戏、汉戏、昆曲与秦腔者外,也有相当数量是京剧艺人和民间作家陆续编写出来的。
京剧较擅长于表现历史题材的政治、军事斗争,故事大多取自历史演义和小说话本。既有整本的大戏,也有大量的折子戏,此外还有一些连台本戏。
单丛茶是一种汉族传统名茶,产自广东。单丛茶是乌龙茶的一种,是半发酵茶,其加工工艺介于红茶与绿茶之间,既有红茶的浓厚,又有绿茶的清香。
4、按所在地名分类:乌岽茶、中坪芝兰、去仔寮种、石骨仔、岩上珍、太子岩下
5、按香型分类:黄栀花、芝兰香、玉兰香、蜜兰香、杏仁香、姜花香、肉桂香、桂花香、夜来香、茉莉香十大香型和橙花香、杨梅香、黄茶香和苦味茶等品种和株系。
(1)乌岽宋种:茶条索挺壮肥大,色泽黄褐呈鳝鱼皮,油润有光,汤色金黄,香气浓郁,天然花香,味道甘醇。老枞韵味独特,回甘力强,耐冲泡,是著名的单枞茶之一。
(2)海底捞针:成茶条索硕大,壮直,灰褐色,香气清高细锐,黄枝花香明显,汤色橙黄,滋味独特。
(3)老仙翁:条索紧直纤细,色泽乌褐油润;内质香气清高细锐,汤色金黄,滋味醇厚爽口。
(4)粗香黄枝香:条索紧直,色泽浅黄褐,较油润;内质香气高长,具有浓郁的黄枝花香,汤色金黄明亮,滋味甘醇。
(1)八仙:条索紧直硕大,叶中脉显,色泽乌褐油润;内质香气高锐浓郁,芝兰花香明显,汤色金黄明亮,韵味独特,甘醇爽口。
(2)宋种芝兰香:条索紧直纤秀,色泽灰褐油润;内质香气清高似兰,汤色金黄,滋味醇厚,老枞特韵明显,耐冲泡。
(3)兄弟茶:条索紧结、较直,色泽黄褐油润;内质香气清高幽雅,似兰花香,汤色橙黄,滋味甘醇爽口,韵味独特。
(4)乌叶芝兰:条索紧结细小绣雅,色泽黑褐油润;内质香气清高细锐,芝兰花香明显,汤色金黄明亮,老枞韵浓,回甘力强。
(1)金玉兰:条索紧结硕长,色泽灰褐油润;内质香气清高,玉兰花香明显,汤色橙黄明亮,滋味甘醇持久。
(2)字茅玉兰:条索紧结细直,色泽黄褐油润;内质香气清高持久,汤色金黄明亮,滋味醇厚。
(3)娘子伞:条索卷直,色灰褐、尚润;内质香气尚清高,似玉兰花的香味,汤色金黄明亮,滋味甘醇。
(1)香番薯:条索紧结,色泽灰褐油润,内质香气清高持久,有番薯香味,蜜味浓厚,汤色橙黄明亮,滋味浓厚甘醇,老枞韵味浓回甘力强。
(2)大庵蜜兰:条索紧结,色黄褐油润,香气清高,汤色橙黄明亮,蜜兰香味浓厚,口感舒适,回味持久安博体育。
(3)狮头蜜兰:条索紧结沉重,浅黄褐色油润,内质香气清高,汤色金黄,蜜香味浓醇,老从韵味明显,耐冲泡。
(1)锯剁仔:条索紧结细绣匀齐,色泽乌褐油润;内质香气尚高茶叶常识,杏仁香味明显,汤色金黄明亮,滋味甘醇回甘力强。
(2)金鹏杏仁香:条索紧结,色灰褐尚润;内质香气清高,杏仁香显,韵味独特。
(1)姜花香:条索紧直,较纤细,色泽浅黄褐油润;内质香气清高持久,姜花香明显,微甜中稍带微微的辣味,味道鲜爽,舌下感觉韵味独特,汤色金黄明亮,耐冲泡。
(2)姜母香:条索紧结硕长,色乌褐尚润;内质自然花香尚高,姜花香明显,汤色金黄明亮,耐冲泡。
(3)通天香:条索紧直,鳝鱼色,油润;内质香气高锐,似自然的姜花香味明显,汤色金黄明亮,滋味甘醇爽口。
(1)肉桂香:条索紧直,细长,色泽赤褐尚润;内质香气尚清高,肉桂香明显,汤色金黄明亮,滋味甘醇爽口。
(2)山茄叶肉桂香:条索紧结,色泽乌褐油润;内质香气清高,肉桂香味显,汤色金黄,滋味甘醇。
(3)七星肉桂香:条索紧结,色泽乌褐油润;内质香气尚清高,肉桂香显,汤色金黄明亮,滋味甘醇爽口。
(1)群体单枞:条索紧直油润,色泽呈鳝鱼色;内质香气浓郁,桂花香明显,汤色金黄明亮,滋味甘醇,韵味独特。
(2)乌岽桂花:条索紧结,色泽淡黄褐色油润;内质香气高锐,桂花香味显,汤色金黄明亮,老枞韵味浓。
(3)金桂花:条索紧结,色泽鳝鱼色尚润;内质香气清高,桂花味显,汤色金黄明亮,滋味甘醇爽口。
(1)夜来香:条索紧结硕长,色泽浅褐色油润;内置香气浓郁,夜来香味明显,汤色金黄明亮,滋味甘醇爽口,韵味独特。
(2)李仔坪夜来香:条索紧直,色泽黄褐油润;内质香气清高,夜来香味显,汤色金黄明亮,滋味甘醇爽口,回味持久。
(3)夜合:条索紧直,色泽灰褐油润;内质香气浓郁,茉莉花香明显,汤色金黄明亮,滋味甘醇。
(1)茉莉香:条索紧卷硕长,色泽乌褐油润;内置香气浓郁,茉莉花香显,汤色金黄明亮,滋味甘醇爽口。
(2)竹溜茉莉:条索紧结,色泽黑褐尚润;内质香气清高细锐,茉莉花香显,汤色金黄明亮,韵味独特。
(1)鸭屎香:条索紧卷,乌褐色,有光泽,冲泡有自然的香气,香气浓郁持久,汤色橙黄明亮,山韵味蜜韵独特、悠长,回甘力强、耐泡。
(2)上角大乌叶:条索紧卷,硕大,乌褐色,油润,具有自然的柚花香,香气浓郁,持久,汤色橙黄明亮,滋味醇厚,鲜爽,甘滑。
(1)橙花香:成茶条索紧直,乌褐油润,汤色橙黄明亮,橙花香气清高,滋味甘醇鲜爽。
(2)杨梅香:条索紧结,乌褐油润;内质香气清高,持久,杨梅香显,汤色金黄明亮,韵味独特。
(3)苦种单丛:条索紧结硕长,色泽黑褐油润;内质香气沉隐,汤色黄绿,滋味苦中带甘,回甘力强。
(4)黄茶香:条索紧直,色泽灰褐油润;内质香气尚高,汤色金黄明亮,老枞韵味明显,味道甘醇爽口,回甘力强。
中国十大名茶之一,1956年由亲笔命名,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,贵州三大名茶之一。外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠。香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮。产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州。都匀毛尖茶清明前后开采,采摘标准为一芽一叶初展,长度不超过2.0厘米。通常炒制500克高级毛尖茶约需5.3—5.6万个芽头。
成立于1949年,以继承和发展中华传统茶文化为使命,秉承自然、生态、安全、健康的理念,以“国饮中茶”为品牌主张,向消费者提供以茶叶为主的产品及相关服务。茶产品包括红茶、乌龙茶、花茶、白茶、六堡茶、普洱、黑茶、茶饮料等。中华老字号资源库中唯一一家全品类茶叶企业,多次作为国礼飘香海内外。
建厂于1938年,坐落于风景如画的西双版纳傣族自治州勐海县境内,驰名中外的普洱茶原产地。以弘扬中华茶文化为目标,云南历史上最悠久的专业化茶叶生产企业。1989年,勐海茶厂正式注册并启用“大益”商标;2008年,大益茶制作技艺入选国家级非物质文化遗产名录;2011年,“大益”经国家商务部认定为“中华老字号”。
1939年,第一批滇红500担试制成功,滇红茶创制,定名“滇红”;1958年,凤庆茶厂采用凤庆大叶种鲜叶原料加工制作出超级工夫红茶,在英国伦敦市场拍卖出国际市场最高价;1983年,“凤”牌商标申请注册,成了滇红“代名词”;2010年,“凤”牌新商标logo(“鹦鹉螺”)注册成功并启用;2011年4月份“凤”牌红茶被国家商务部授予“中华老字号”的称号。
国内独特且最早的传统工夫红茶之一,产于江西修水。宁红工夫茶采摘要求生长旺盛、持嫩性强、芽头硕壮的蕻子茶,多为一芽一叶至一芽二叶,芽叶大小、长短要求一致。宁红工夫茶外形条索紧结圆直,锋苗挺拔,略显红筋,色乌略红,光润;内质香高持久、据有独特香气,滋味醇厚甜和,汤色红亮,叶底红匀,在拼和茶中极有价值。
代表着愚公的坚定与精卫的执着,她是厦门沟通世界的一道符号。坚实地承载中华茶文化,紧紧地连接厦门和整个世界。深深地扎根在全球华人的心中,成为“鹭岛制造”的荣耀被载入史册。作为中国乌龙茶走向世界的“先祖”,跟随祖辈漂洋过海,名扬四海;如今,海堤继续引领茶叶的生产销售新潮流,扬帆起航,扩张新版图,传播新时尚。
创制于1902年,下关沱茶的历史就是滇西茶文化的核心史。1941年,注册商标“宝焰”牌;1952年,大理地区第一个使用的注册商标“中茶牌”注册;1990年,“宝焰牌”注册商标正式启用;1992年,“松鹤”牌注册商标和“南诏”牌注册商标正式启用;1993年,“三道”注册商标正式启用;2010年,被中华人民共和国商务部认定为“中华老字号”。
“川”字牌青砖茶鲜叶采割后先加工成毛茶,面茶分杀青、初揉、初晒、复抄、复揉、渥堆、晒干七道工序。里茶分杀青、揉捻、渥堆、晒干等四道工序。制成毛茶后再经筛分、压制、干燥、包装、制成青砖成品茶。冲泡后,色泽青褐,香气纯正,滋味尚浓。1993年,“川”字牌被原国内贸易部授予的“中华老字号”牌匾。
始建于1927年,以浙江春茶为主,经营高、中、低档花茶、绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、普洱茶、保健茶、名优礼品茶、精美陶瓷、紫砂茶具、工艺品等3000多个品种。由于茶叶口感好,香气浓郁,品种齐全,货真价实,服务优良,在徐州茶界声誉日隆。1993年被国内贸易部认证为“中华老字号”。
始于1738年(清乾隆三年),于1956年公私合营;1963年成立正兴德茶叶基层商店;1987年组建了天津市正兴德茶叶公司;1993年被国内贸易部命名为“中华老字号”企业;1997年实施股份制,改制为天津市正兴德茶叶有限公司;经销全国各地红茶、绿茶、黄茶、白茶、黑茶(普洱)、青茶(乌龙)等六大基本茶类及在加工茶,主销茉莉花茶。
创始人叫王占元,16岁入伍当兵,从小聪明机智、精明能干,入伍后深得上司常识,官位升至两湖巡阅使。先后曾在天津面店街开办乾和公茶庄,在天津河北大街开设乾祥厚茶庄。建店初期,因坚持从南方外采茶叶、自己品配的经营方法,出售的茶叶始终保持着色味俱佳、余韵无穷的盛名。“文革”改为按司街茶叶门市部,1979年恢复店名,重新挂上老字号牌匾。
始创于1951年,视以茶会友、以茶传情,让每一位消费者喝好茶为经营理念,汇集中国各地300百余种质优名茶,赠藏数百种造型别致、风格迥异的紫砂茶具;精选传统、纯正的的名优茶树品种;坚持传统种植采制技术与现代加工工艺相结合;充分提炼名优茶种天然、独特的香气和滋味。独佳的品味、贴心的价格,成为平常百姓和懂茶惜茶人的理想选择。
始创于1912年,在河北察哈尔特别区,原名叫永生元茶庄,为求得茶庄买卖兴旺,财源不断,引喻了“一元复始、源远流长、庄底雄厚”的含义,改名为“元长厚茶庄”。1956年公私合营后,将宣内大街的吴鼎和、吴恒端、吴新长3家茶庄合并到“元长厚”,1993年“元长厚茶庄”被国内贸易部命名为“中华老字号”。
茶叶是一种植物,主要分为绿茶、乌龙茶、白茶、黄茶、红茶和黑茶等不同类别,其中绿茶的叶子最接近原有的植物样子,乌龙茶的叶子是折叠的,白茶的叶子是经过烘干处理的,黄茶的叶子是经过熟化处理的,而红茶和黑茶叶子则是经过发酵处理的。