茶文化基本知识都包括:茶叶的品种、等级、产地等的判断、茶叶的制作安博体育、茶叶的泡制等知识。
茶叶,指茶树的叶子和芽茗茶。别名茶、槚(jiǎ)安博体育,茗,荈(chuǎn)。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子,以及用这些叶子泡制的饮料,后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶,如菊花茶等;用各种药材泡制的凉茶等,在中国文学中亦称雷芽。有些国家亦有以水果及香草等其它植物叶而泡出的茶,如水果茶。
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