安博体育安博体育想通过茶叶的条索判断茶叶品质,首先的知道条索是什么?茶叶的条索是指干茶在没有用水冲泡前的形状茗茶。茶叶的条索,因茶叶的品质和等级而不同。条索不仅仅有长条形,还有圆形、扁形、颗粒形等等。
属性:观察茶叶条索的松紧,弯直、壮瘦、圆扁、轻重,条索粗大轻飘的质量差。
其中松紧指条细空隙度小,体积小的,品质佳;壮瘦指芽叶肥壮安博体育,叶肉厚的鲜叶有效成分含量多,制成的茶叶条索紧结壮实,身骨重、品质佳;圆扁指长度比宽度大若干倍的条形其横切面近圆形的品质佳;轻重指身骨轻重。嫩度好的茶,叶肉肥厚条索紧结而重实。
黑茶普洱茶:要求外形符合要求形状完整,条索清晰,表面匀整光滑,边缘齐整、厚薄均匀等。
茶的品质强调条索的完整性,如果茶叶比较碎的话,冲泡的时候浸出物释放的就比较快,这样同等投茶量下安博体育,其苦涩味就会偏重,而且耐泡性也会降低,不利于循序渐进的品鉴。