“茶是饮料,但是更有另外一种属性,是一种生活方式。铁观音成为一种生活方式的时候,你才可能离不开茶安博体育。”
王铭铭说:“铁观音是柴米油盐酱醋茶中的茶,也是琴棋书画诗酒茶里的茶。就其传统而论,铁观音不单是一种农作物,而是一种具有高度人文价值的文化之物。”他认为,不少安溪本地的文化精英对于茶叶生态性的崇尚,固然不能脱离对于乡土产业命运的关切,但这一关切背后,还潜藏着某种具有更深远意义的思考。这些思考使他们积极活动,推动安溪铁观音事业走出浮躁,进入一个基于自然与人文生态并重的时代。
“在茶道中融入香道、花道、古曲等已成为当前台湾一种时安博体育尚潮流的休闲方式。”
他介绍了永康街的形成过程、茶文化商圈,并带来永峰茗茶、长顺茗茶、沁园茶庄、兴化茗茶等一批风格各异的台湾茶铺的照片。
他说:“目前,台北等地经常举办茶会,在茶道中融入香道、花道、古曲等已成为当前台湾一种时尚潮流的休闲方式,建议大家可以到台北领略一下与安溪铁观音不同的茶道魅力。”
熊燕作了题为《安仁博物馆镇的茶艺》的报告安博体育。她说,安仁是四川的一个乡镇,以具有民国风情的老公馆而闻名。茶就是这些老公馆复苏的标志物,有人喝茶,就意味着荒废多年的老房子活了起来。在老公馆的庭院中喝茶会让人有种超脱市井的感觉茗茶。并且,常有人会在老公馆内举办诗人吟唱会。
她说:“我从小就喝铁观音,泡茶悬壶进杯的那一瞬间会让人平心静气,与重要客人分享铁观音是四川人品茗生活的一部分,我将进一步深入了解铁观音,向更多的朋友推广铁观音。”2