安博体育我国自古就有“不饮空心茶”之说。茶叶大多属于寒性,空腹喝茶,会使脾胃感觉凉,产生肠胃痉挛,而且茶叶中的咖啡碱会刺激心脏,如果空腹喝茶,对心脏的刺激作用更大,因此心脏病患者尤其不能空腹喝茶。喝茶是为了吸收茶叶中的营养元素,如果因为空腹喝茶而使身体机能造成损伤,就失去了喝茶的意义,因此不要空腹喝茶。
古人云:“烫茶伤五内。这说明,烫茶对人的健康有害。太烫的茶水对人的喉咙、食管和胃的刺激较强安博体育,如果长期喝烫茶,容易导致这些器官的组织增生,产生病变,甚至诱发食管癌等恶性疾病。所以,喜欢喝过烫的茶对健康有害,不能饮用过烫的茶水。
从营养的角度来看,隔夜茶因为时间过久,茶中的维生素C已丧失,茶多酚也已经氧化减少;从卫生的角度来看,茶汤暴露在空气中,易被微生物污染,且含有较多的有害物质,放久了易滋生腐败性微生物茶叶常识,使茶汤发馊变质。尽管隔夜茶没有太大的害处,但一般情况下人们还是随泡随饮的好。
新茶指摘下不足一个月的茶,形、色味上乘,品饮起来确实是一种享受。但新茶不宜常饮,因新茶存放时间短,多酚类、醇类.醛类含量较多,常饮容易导致腹痛安博体育、腹胀等。且新茶中含有活性较强的鞣酸、等,人饮后容易引起神经系统高度兴奋,产生四肢无力、冷汗淋漓和失眠等“茶醉”现象,因此不宜常饮。
一般来说,健康的成年人,若平时有饮茶的习惯,一日饮茶6~10克,分两三次冲泡较适宜。吃油腻食物较多、烟酒量大的人,也可适当增加茶叶用量。