中秋送礼都爱送茶,但茶的分类和讲究实在太多了,选购的时候根本就是一脸懵逼......
其实,茶叶能成为中秋送礼,甚至日常送礼的热门选项,不仅是因为习俗,更是因为茶叶作为中国的国饮,有非常多的保健功效。
比如美容、减肥、延缓衰老等,而这茶叶常识,得益于茶叶中诸多的保健成分,下面跟大家一一介绍。
营养成分,主要指蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和矿物质,是一般食物也会有的营养成分。
非营养成分(不属于人体所需的基本营养,但有保健功效),包括茶多酚、色素、茶氨酸、生物碱、芳香物质等。
茶多酚类物质有很强的抗氧化作用(抗氧化就是抵抗那个贱贱的基大爷,点击文章回顾:自由基篇),儿茶素还能增强脂肪的氧化和能量消耗,阻止你变月半~
茶氨酸是形成茶叶香气和鲜爽度的重要成分,具有降压安神、促进大脑功能等功效。
你看,茶叶对人体有辣么多功效,千万别觉得喝茶是中老年人才干的事,就关掉不看了,接下来的内容才是重点呢。
但由于发酵程度不同,导致茶泡出的颜色有所不同,又可以分为很多种类,不过维他狗可是集才华与幽默于一身的家庭营养保健小管家,咱一张图就讲清楚:
你可能又要问发酵是什么意思了,维他狗主要从功效上解释下不发酵茶和发酵茶的区别(发酵是茶叶的一种工艺安博体育,这里就任性不细说啦):
· 不发酵茶:较多保留茶叶内天然物质,有消炎、杀菌、抗衰老功效,但相比不发酵茶,对肠胃有一定刺激性。
· 发酵茶:茶性更温和,对肠胃没有太大刺激性,有养胃、调节三高功效;但抗氧化物质有相应的损失。
毛尖、铁观音这些名字是市面上商品的叫法,不知道的人确实分不清毛尖到底是绿茶还是黄茶,所以维他狗把这些叫法跟茶的类型一一对应了,老规矩,表格走一个:
怕你们看文字会晕,维他狗这个表格狂魔又双叒总结了一张表格,方便你们记忆和保存:
不过,还有些人是根本就不适合喝茶,要是送礼,如果遇到以下这几类人,还是换一种礼品吧,不然好好的茶叶喝不了也是糟心。
茶叶所含生物碱会抑制十二指肠对钙质的吸收,长期服用会导致缺钙、骨质疏松,骨折难以康复。
想必大家都搞清楚茶的基本知识了,不过还有几条喝茶的注意事项,想要告诉你们:
因为空腹饮茶,冲淡了胃液,降低了胃酸的功能,会妨碍消化,并影响蛋白质吸收安博体育,还容易引起胃黏膜炎症。
茶水一般在人体内能滞留3小时左右,而浓茶滞留时间更长,这样茶碱在人体内积聚过多,会引起神经功能失调。
不过,今天维他狗也偷偷懒不打算总结了,因为干货都在文章中的表格图中,你们动动手指把那几张表格保存下来就OK了!
文章来源维他狗营养家:【图文】茶艺师都未必说得清楚的茶叶知识,几张图让你秒懂-维他购保健品官网