茶--神奇的东方树叶，开门七件事其中之一，文人墨客称道的茶文化源远流长，维度可深可浅，包含很多的知识，小编从使用的角度和大家交流学习一下一些知识。

　　茶圣陆羽在《茶经》中指出“其水用山水上，江水中，井水下。其山水，拣乳泉、石池，漫流者上”，泡茶安博体育首选山泉水，特别是经过重重过滤后的山泉水茗茶，能够全方位展现茶叶的内质和特点，自来水因为水垢较多，对于茶味的影响很大安博体育，不建议使用。

　　冲泡茶叶的时间，与水温、茶类都有关系。如果是茶叶评审，都是高水温100度、3分钟，让茶叶的所有特点全部体现出来，包括缺点。

　　如果是饮用，采用鲜嫩原料制作的茶叶可以用85度左右的水温可以冲泡出来好的口感，如果是叶片粗大的茶，需要高水温才能释放出茶叶内质。

　　浸泡时间都不宜太安博体育长安博体育，因为茶叶浸泡越长，浸出物越多，会导致口感变差、苦涩。

　　红茶冷却后产生的浑浊被称为“冷后浑”，主要是咖啡碱和茶黄素、茶红素结合复合物，是正常现象，也是茶叶品质好的表象，可以作为选择红茶的参考方法。